aseel
عضو جديد
عدد المشاركات : 30
العمر : 28
العمل : طالبــــــة
المزاج : 
تاريخ التسجيل : 09/10/2008
 |  موضوع: طريقة عمل دجاج بالزعتر  الخميس أكتوبر 23, 2008 1:03 pm | |
| طريقة عمل دجاج بالزعتر
المقادير:
دجاجة
ملح - فلفل - جوزة الطيب ، سماق ، فلفل احمر شطة
10 اسنان ثوم
2 حبة بصل
عصير ليمون
زيت زيتون
ملعقة زعتر أخضر ناشف
الطريقة:
- تفتح الدجاجة من جهة الصدر وتمد على خشبة
- تدق خفيفا مع التشريح البسيط
- نضع جميع البهارات على الدجاجة من الجهتين
- نبرش البصل ونضيفه عليها
- ندق الثوم ونضيفه
- تنقع الدجاجة بالبهارات مدة 4 ساعات
- نضع زيت في صينية ثم نضع الدجاجة والليمون وتغطى بورق الألومنيوم
(مدة الطهي نصف ساعة الى ساعى حسب حجم الدجاجة)
الصلصة: نضع الحامض والزيت والثوم المدقوق ونخلطه بالزعتر وقبل ان تنضج الدجاجة بعشر دقائق نخرجها من الفرن وندهنها بالصلصة ثم نرجعها مرة اخرى انشاء الله يعجبكم | |
|
AloO
من احلى اعضاء المنتدى
عدد المشاركات : 292
العمر : 31
المزاج : 
تاريخ التسجيل : 27/06/2008
| | موضوع: رد: طريقة عمل دجاج بالزعتر الخميس نوفمبر 13, 2008 10:37 am | |
| | |
|
هانا
عضو غالي علينا
عدد المشاركات : 370
العمر : 28
اي من الاعضاء اخبرك بهذا المنتدى؟ : لا احد
العمل : طالبة
المزاج : 
تاريخ التسجيل : 02/12/2008
| | موضوع: رد: طريقة عمل دجاج بالزعتر الإثنين ديسمبر 08, 2008 9:25 pm | |
| | |
|
aseel
عضو جديد
عدد المشاركات : 30
العمر : 28
العمل : طالبــــــة
المزاج :
تاريخ التسجيل : 09/10/2008
| | موضوع: رد: طريقة عمل دجاج بالزعتر الجمعة فبراير 06, 2009 3:13 pm | |
| | |
|
